跟著《一起吃飯吧3》學做美食!酥脆200倍的泡菜餅秘訣就在這裡!
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跟著《一起吃飯吧3》學做美食!酥脆200倍的泡菜餅秘訣就在這裡!

韓劇   2018年7月22日   星期日11:19   Rui   3

一起吃飯吧

是什麼讓小夥伴們緊追《一起吃飯吧》? 是帥氣靚麗的演員陣容,還是劇情中的溫暖小情懷呢? 其實,小編覺得大部分人追劇是因為裡面的各種美食吧!

看過前兩部的觀眾一定都知道,這個系列有多麼的「下飯」,尹斗俊扮演的具大英絕對是深夜最可怕的男人,因為他在不停地刺激著你的味蕾。

《一起吃飯吧3》正式上檔,雖然剛開播就寫死了徐玄振扮演的白秀芝,讓觀眾們很想給編劇寄刀片,但依舊不妨礙眾人追劇的熱情,畢竟有那麼多美食吸引著我們。跟著劇情一起「品嘗」美食,今天就來學一學新女主李智雨的家常泡菜餅。

一起吃飯吧

泡菜餅作為國民小吃幾乎每一位媽媽都有自己的配方,到底是怎樣的味道竟讓在吃貨界身經百戰的具大英也讚不絕口呢?連具大英都連稱好吃的泡菜餅有著香脆的口感,秘訣就是餅的樣子。

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李智雨做的泡菜餅從麵團開始就與眾不同,除了專用的泡菜餅粉(可用一般麵粉代替),就是一定要加入麵包糠。

一起吃飯吧

接著加入適量的水、切碎的泡菜、洋蔥,將麵粉調成糊狀,倒入鍋中,中間一定要記得挖出空心,像甜甜圈一樣。

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兩面煎至金黃色就可出鍋了,再配上醬油、芝麻油製成的醬料,美味又可口,酥脆感200倍的李智雨牌泡菜餅就完成啦! 夏天沒有食欲,泡菜開胃,再配點炸雞啤酒,簡直堪稱完美啊!

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泡菜餅配方(2人份):
泡菜:1/4顆
麵粉:2杯
麵包糠:1杯
冷水:1+1/2杯
食用油:少許

1.將泡菜切碎或切段
2.將麵粉和麵包糠混合,加入冷水
3.將泡菜碎倒入2中,充分攪拌
4.鍋中倒入少許食用油,將泡菜餅糊倒入鍋中,中心用鍋鏟挖空
5.兩面煎至金黃即可出鍋
(泡菜本身就有鹹味,可按照個人口味加減鹽)

「圖:《一起吃飯吧3》」

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