來首爾必去明洞,去明洞必吃糖餅(호떡),作為明洞10大必吃美食之一的糖餅,可是備受韓國本國民眾和外國遊客喜愛。
街邊的糖餅都是現做現賣,圓圓的糖餅中加入香甜的芝麻砂糖和葵花籽、白瓜子、花生等香噴噴的果仁,再經過油炸後,一個香噴噴的糖餅就出爐了,咬一口就能看見融化的芝麻糖溢出,最適合寒冷的冬天了。
吃過糖餅的小夥伴都知道,糖餅都是圓形,不過最近的「網紅」糖餅可是長條形狀的,它和圓糖餅有什麼不同呢?
位於鐘路三街益善洞的老舊韓屋街裡,一家名為「益善洞大米商會」的「包裝馬車」(韓國小攤)借著長條糖餅成為新晉網紅美食,吸引了大批「吃貨」們趨之若鶩。
長條糖餅的形狀很像胖版的手指餅乾,味道也和圓糖餅不同呢。 圓糖餅主要是麵粉和紅糖,而長條糖餅則是糯米粉和蜂蜜,再加上花生仁製成。
口感也不同哦,糯米粉做成的外皮更Q彈,脆中帶糯,添加了蜂蜜的餡心像布丁一樣,再也不怕一邊吃一邊滴下來的糖漿。
除了蜂蜜餡之外,老闆還推出了烤肉餅和PIZZA餅,在長長的麵團中塞入烤肉或PIZZA材料,又是另一種新奇的吃法。
「圖:Instagram-wndl7069、harppy1」
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