如果说到韩国必吃的几项美食,极具特色的部队锅一定在清单上,战时韩国人将美军丢弃的午餐肉及香肠等食物汇集煮成锅,便是现在所称的部队锅。
位於梨泰院附近的大海食堂,便是当地知名的部队锅老店,外观看起来真的跟一般民房没有差别,还差点以为走错路XD
大胆推门进去就好罗~门口挂了超多艺人签名,足以显见这家店的人气!
这家店不把部队锅叫部队锅,而是叫强森汤,里头除了香肠、午餐肉等必有的食材之外,还加入了高丽菜、马铃薯跟洋葱等,用韩牛骨下去熬的汤头比起一般部队锅更为清爽,辣度也低,一般部队锅是不喝汤的唷,因为用餐的过程中一直煮一直煮,最后会很咸又很辣,不适合直接喝,不过这里的部队锅汤式料理完后才端上来的,所以汤头不会被煮干,吃完之后直接喝汤也不觉得呛辣,是很舒服的口感~
梨泰院附近虽然以异国美食为大宗,不过来韩国还是要尝试韩国料理嘛~推荐大家到大海食堂一试罗!
(图片皆为自摄)
地址:서울시 용산구 이태원로49길 18
营业时间:11:30–22:00
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