「下次再也不吃它了~」冷知識!烤五花的最佳搭檔OO才是卡路里炸彈!

「下次再也不吃它了~」冷知識!烤五花的最佳搭檔OO才是卡路里炸彈!

旅遊   2018年10月27日   星期六10:15   Rui   1

來韓國旅行怎能少了一頓正宗的烤五花肉,紅白肥瘦相間、層次分明的厚五花放在鐵板上發出滋滋的響聲,豬肉特有的香味瞬間被激發出來,讓人垂涎欲滴。

烤五花肉作為韓國民眾日常最愛的一道美食,每個月都要吃上幾次。 而每次吃烤五花肉時都有約定俗成的好搭檔,生菜、蔥絲、蒜頭,可是很少有人知道這3樣好搭檔中竟然藏著卡路里炸彈,一吃就胖!

大家肯定想不到蒜頭竟然成了吃烤五花時的長肉利器。 原來最正宗的吃法是將蒜頭放進錫紙做成的「小碗」裡,這個小碗中加滿了香噴噴的芝麻油,浸潤著每一片蒜頭。 隨著炭火的升溫,芝麻油逐漸煮沸,蒜頭也吃飽了油脂,夾起一片放在烤到焦黃的五花肉上,裹著生菜,一口咬下去頓時幸福感十足。

而另一種吃法則是將蒜片直接放在烤盤上,用烤五花的油慢慢烤制,吸收了滿滿豬油的蒜頭也是香味十足,讓人難以抗拒。 殊不知這兩種吃法最是可怕,蒜頭原本卡路里就高,100g有126cal,被豬油或香油烹熟的蒜片更是卡路里爆表,因為口感香脆讓人吃一口就停不下來,同時覺得大蒜解油膩,一口接一口,不小心就吃下去太多的熱量了。

看到這裡肯定有食客們表示:「原來讓我長肉的罪魁禍首竟然是蒜頭」~小編只想說,蒜頭雖然是催胖小推手,但這一整個長肉黑鍋才不背呢,不管是肉還是蒜頭都要適量哦~

「圖:網路、《舉重妖精金福珠》」

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  • 2018年10月27日 21:26
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