神話Eric教你做「韓式炸醬麵」! 分享「最佳配方」,還順便認證了粉絲禮物!

神話Eric教你做「韓式炸醬麵」! 分享「最佳配方」,還順便認證了粉絲禮物!

明星   2019年1月15日   星期二09:45   Sani   80

Eric又來分享美食配方啦!可以在家做出神話大哥同款韓式炸醬麵啦~

神話大哥Eric開通個人Youtube之後分享的第一個影片是「最優化拉麵食譜秘訣」,近日更新了第二期,是「最優化炸醬麵秘方」! Eric這個好吃到升天的表情XD

食材很簡單:炸醬麵口味的泡面「짜파게티(zzapageti)」,韓式炸醬底料「春醬」,洋蔥,食用油,兩馬克杯沸水:

「不必要材料」包括:做《一日三餐》時收到的繡有自己名字的廚師服裝,和粉絲送的刻有自己名字的中式廚刀XD

Eric再次強調要用過濾水,半隻洋蔥切塊(一人份),把泡面調料包裡的橄欖油和一勺食用油一起放在鍋里加熱,放入半隻洋蔥的一半中火稍微炒一下,放入拉麵調料包裡的「顆粒包」,以及一勺春醬,繼續炒:

洋蔥透明之後暫時關火倒入沸水,讓水位超過面的一半的位置,放入泡面調料包裡的乾燥蔬菜包,重新開火、邊煮邊攪拌,順便把上一步黏在鍋底的春醬都攪進湯汁裡,差不多5分鐘後嘗嘗看麵條熟到90% 時加入其餘洋蔥,大概30~40秒後就可以出鍋啦:

影片有中文字幕,Eric在中間有一步忘記做了,在影片後半段準備開始吃的地方有說明,如果大家要copy做做看一定要看完再動手哦! 影片介紹的是最簡便的方法,說明文字裡有更加完美的方法,都可以參考看看:

(圖源:Youtube@aguTV Eric)

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留言/評論
  • 但我被他忘了下配菜大吼的聲音嚇到了😂
    2019年1月15日 10:49
  • 三時三餐裡面他教我們炒馬鈴薯+蔥可好吃了
    2019年1月15日 12:13
  • Kai Yin 又来了~😂
    2019年1月15日 15:34
  • Jasper Chen來喔第二集✌️🏻
    2019年1月15日 10:16
  • 忘了下調味粉超崩潰
    2019年1月15日 10:18
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