平壤冷麵
韓國最近刮起了「朝鮮冷麵風」，關注時政的小夥伴們一定知道前不久的韓朝峰會，兩國領導人破冰見面，並一起享用了一道「平壤冷麵」，於是乎韓國人民也紛紛效仿總統，首爾知名的冷麵店門口就出現了大排長龍的光景。
平壤冷麵
平壤冷麵和韓國本土吃的冷麵有什麼不同呢？ 首先它是朝鮮首都平壤的一道特色菜，麵條用蕎麥麵製成，冷麵湯汁則是用利用蘿蔔泡菜水和高湯熬制而成，因不會放太多的調味料和辣醬反而味道更佳天然淳朴，清淡爽口，與韓國冷麵的甜辣完全不同。
要說首爾哪裡的平壤冷麵最好吃，那就一定要說一說《週三美食匯》中介紹的、2018年米其林美食之一的「南浦麵屋」了。
平壤冷麵
南浦麵屋是一家經營了40餘年的傳統老店，在這裡就能吃到最正宗的平壤冷麵。沒有誘人食欲的辣醬，只有看似清淡的水煮牛肉、爽脆的梨絲、黃瓜，湯汁也是澄清的酸爽蘿蔔泡菜，十分的清淡。 平壤冷麵並不像韓國冷面需要用剪刀把麵剪斷再吃。
平壤冷麵
平壤冷麵
平壤冷麵
南浦麵屋的名聲其實早就傳遍了韓國，就連前總統李明博和現總統文在寅也有在這裡吃過麵呢，還留下了親筆簽名。
平壤冷麵
除了民眾跟風平壤冷麵外，連明星們也不能免俗，最近BIGBANG成員T.O.P就和前輩李秉憲就選擇了嘗鮮平壤冷麵，白智英也是哦！
平壤冷麵
平壤冷麵
地址：首爾市中區茶洞125（地鐵2號線乙支路入口站1號出口步行5分鐘）
價格：平壤冷麵 - 11000韓幣
「圖：青瓦台、網路」
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