【韩综《我独自李食堂》 尽显李寿根一人的综艺魅力】

【韩综《我独自李食堂》 尽显李寿根一人的综艺魅力】

专题   2020年8月14日   星期五09:00   钟乐伟   2

一个人,要当主持、同时也要负责烹调,另外更要兼为谐星为观众带来欢笑,小一点独脚戏的综艺能力也不行,他是如何做到的?

最近先在 tvN 首播特别版本,其后在 YouTube 频道《频道十五夜》(채널십오야)播出完整片段,由韩国殿堂级综艺节目 PD 罗䁐锡新制作的新节目《我独自李食堂》(나홀로 이식당),当中作为节目内唯一的主持,韩国著名谐星李寿根(이수근)一边要负责烹调,另一边也要跟制作幕后团队交谈,同一时间他也要为在屏幕前的观众引笑,《我独自李食堂》绝对能尽显出他作为资深综艺人,那种独一无二「果然是李寿根」的综艺感魅力所在。

去年 9 月以《新西游记外传:一日三餐——去冰岛的三餐》开始,PD 罗䁐锡推出了一系列以短片形式制作的新类型综艺节目。在经历《煮泡面的男人》、《麻浦帅小伙》与《三时四餐》等,在电视台上播出 5 分钟精华,其后再在 YouTube 频道上播出 15 分钟完整版本的破格新尝试后,刚刚於上周隆重推出了叫人引颈以待的《我独自李食堂》,首播后亦成功俘获了大量观众的欢心。

按照当初与观众的约定,李寿根与殷志源为了履行 YouTube 频道 《Channel NaNaNa 》(채널나나나)(《频道十五夜》的前身)的订阅者突破 100 万人的承诺,必须去月球旅行。 但是要付诸实施,原来每人应付的开支,高达 $8,000 亿韩元以上的天文数字。因应现实局限,殷志源和水晶男孩的同事们,便先一起参与制作了《三时四餐》(삼시네세끼)。

而另一位主持人李寿根,便曾经因为在《姜食堂》节目中,一人包揽了点单、洗碗与其他杂项工作,一人分饰 10 个以上的角色,尽显个人能力,而且在第三季最后一集中,李寿根也曾提起他有意单人运营餐厅,并独自主持一个烹调个人秀节目。结果,PD 罗䁐锡便以此概念,伙拍李寿根制作了这个《我独自李食堂》的应约新项目,且让他终於成功拥有一个以自己名字命名的餐厅。

但跟《姜食堂》不同,当时李寿根与姜镐童、殷志源与宋旻浩等人共同营运餐厅,如今他却是独自在江原道的山区,需要一个人整理食物材料、制作铁锅饭、预备各种主菜和菜肴等工作。之前在《姜食堂》中完全没有参与菜单料理的他,顷刻眼前便要面对一个人要完成所以料理工作,对他而言绝不简单。

李寿根因而便找来了烹调专家,於 SBS 电视台主持协助食店改良食物质素综艺节目《白种元的胡同餐馆》(백종원의 골목식당)的白种元,谘询一下他的专业意见。但当得知要一个人经营一间餐厅,资深得如白种元也表示这绝对超出了自己能力范围以外。所以,在久经白老师的调较下,李寿根因而放弃了以烧烤作主食,改以简单的杂拌泡菜、番薯片,再配上易处理的各种小菜肴,成为「李食堂」的主要餐点食物。

向来跟姜镐童被视为灵魂拍挡的李寿根,近来他多走出新的综艺路线,例如在《都市渔夫 2》与《去冰岛的三餐》,他都跟不同新伙伴,挑战了新的尝试。但跟《去冰岛的三餐》中有殷志源不一样,这次《我独自李食堂》他却需要完全「独脚戏」地一人主持整个节目,虽然时间不长,只有 15 分钟,但要没有冷场,把每一分每一秒都填满内容,且又要一人同时处理招呼客人、预备菜肴、烹调、跟节目制作人对话之余,更要把自己的幽默感在镜头前,以富综艺感的方式后观众即时散发,这次李寿根证明出他绝对是韩国综艺界中首屈一指的全面「艺能人」。

而先是电视台播出 5 分钟的精华,其后再在 YouTube 频道上播出 10 数分钟的完整节目内容,这种作为近来韩国综艺节目的新制作尝试,也是印证出韩综也在与时并进,适应当下 2020 年韩国观众收看综艺节目的新习惯,从而顺应潮流,推出这种崭新的节目模式。

像《去冰岛的三餐》、《我独自李食堂》,它们都是在 tvN 播出短片剪辑版,然后再在 PD 罗䁐锡自家的 YouTube 频道《频道十五夜》上播出完整内容,现在连主流电视台也陆续仿效这种新模式,如 JTBC 的《认识的哥哥》推出放学后的全新活动节目,以姜镐童学跳舞作外传,它都是主力在 YouTube 频道上才让观众看到整个片段,而不是在电视节目内播出。

这种以约 10 数分钟出现的新派韩综内容,近来成为了新潮流。对节目制作而言,它可以给予一些新概念,一个新的试验机会,因为昔日的传统综艺节目,必须是以一小时作基本制作框架,有既定的模式,变动的空间较少。但如今这种 10 数分钟的新短片制作,没有时间、形式与广告的束缚,也可以为制作人带来额外收益。

同时,跟当下的青年人习性一样,如今他们也是以智能手机,欣赏大概只有数分钟左右内容的短片,这种短片综艺正好合乎他们的口味。而且观众们看过片段后,更可以即时地在影片下点赞或留下负评等反应,更能为制作人带来向导的作用,实在是为韩综带来新转变的良好契机。

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参考报导:https://bit.ly/2Pw2aI4 / https://bit.ly/3gLDJly
图片来源:https://bit.ly/33zvXaI

本文由香港中文大学讲师 Steve Chung 钟乐伟授权刊登

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留言/评论
  • 赵秋叡
    还有罗奴🤣
    2020年8月14日 13:50
  • 蔡禕耎
    李亞瑄
    2020年8月14日 10:32
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