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热播中的 KBS 周末剧《我的黄金光辉人生》收视率不断飊升，越来越接近结局，剩下集数是否有机会突破 50% 的收视率呢？如果突破的话...将会是继 2010 年的 KBS 的《面包王金卓求》后，8 年来首套收视超过 5 成的剧集。（PS：大家敢吃鸡脚（爪）吗？）
正在韩国热播的 KBS 周末连续剧《我的黄金光辉人生》（황금빛내인생）收视率不断飊升，在第44集里，谈到为了吸引儿子崔度京（朴施厚 饰）尽快重回家中，返到家族企业海成集团，并继承爷爷生意的母亲鲁明熙（罗映姬 饰），竟然开出了容让儿子与一直不得崔家欢心的徐知安（申惠善 饰）结婚的条件，那戏剧性的一刻，便成为了迄今为止该剧收视最高的一刹那，录得 44.6% 的收视率，逐步向 50% 的韩剧界称为「梦的收视率」进发。若然《我的黄金光辉人生》最终能在余下的 8 集（剧组刚於本周宣布将会延长两集）中突破 50% 的收视率，将会是继 2010 年的 KBS 的《面包王金卓求》（제빵왕 김탁구）以后，8 年来首套收视超过 5 成的剧集，能够与《大长今》、《巴黎恋人》、《我叫金三顺》与《朱蒙》等等韩国经典剧集齐名。
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已是「国民剧集」的《我的黄金光辉人生》，当中的爱情主线，度京与知安二人最终能否如广大韩国国民观众期望一样，可以共谐连理，还是未知之数，但二人在最近播出的一集中，决定释怀地放下家庭的枷锁，以相恋一周为期限，享受二人仅有甜蜜的美好时光之际，我们记得知安选择与度京吃晚饭的餐厅，原来不是吃什么名贵的食物，而是她口中说到爱不释手的「鸡脚」。
知安爱吃鸡脚，反之一听到鸡脚二字便闻风色变的度京，却对之嗤之以鼻。二人对鸡脚相形见拙的反应，其实与一般韩国大众的民情反应也不遑多让。韩国人称鸡脚为「닭발」，但它却不是韩国人正餐主要选择的食物，因为韩国人爱边吃鸡脚，边喝酒，因而今天鸡脚便成为韩国人其中一款最喜欢的下酒菜。当中，韩国人会把鸡脚弄成辣炒鸡脚、清汤鸡脚、碳烤鸡脚与酱油鸡脚等等款式，不少也会把脚骨拆掉，成为无骨鸡脚，方便一口咬掉，一边喝酒。
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现在我们经常看到韩国爱在路边的布帐马车，边喝酒边吃鸡脚，便以为鸡脚一直以来在韩国都是下栏菜，是平民的低下菜式，其实并不全然是对。谈到吃鸡脚的历史，我们知道早於中国春秋战国时代，已有一些史书记载当年已有人吃鸡脚，配以喝酒。原来当年除了百姓会吃鸡脚，连地位高高在上的皇帝，也对鸡脚爱不释手。根据朝鲜正祖时代实学家李德懋於《靑庄馆全书》中记载，当年的皇室也视熊掌与鸡脚为美食料理，特别爱吃，并认为是自古流传下来的山珍海味之一。另外，曾经在中国《吕氏春秋》也以鸡脚比喻爱学习的人，如记载写到「善於学习的人，要像齐王吃鸡一样，一定要吃上几千个鸡爪才满足」，意思是他们相信多吃鸡脚对集中力有帮助，是因为鸡有一对修长的双腿，能支撑着它们沉重的体重，所以鸡的精力都集中在脚底，而多吃鸡脚便能增加沉实的精力，对学习有帮助。
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当然，韩国也有不少如度京一样不爱吃鸡脚的人，他们一来认为吃鸡脚像是在舐脚趾，外观不雅；而且由於鸡脚作为行走部位，不太洁净；另外由於不彻底洗净，就会发现鸡脚带有一些难闻的鸡臭气味，都是叫他们对鸡脚却步的原因。但韩国人依然对鸡脚爱不释手，原因是相较其他下酒菜，鸡脚的价钱是较草根的一种选择。
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影片来源：TSKS 韩剧社
翻译：凤凰天使
参考：https://goo.gl/6fgtL9 / https://goo.gl/9RwpWJ
本文由香港中文大学讲师 Steve Chung 钟乐伟授权刊登
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