韩国掀起辣炒年糕新吃法！加入这种食材，好想「呲溜」一口吸进去

生活 Rui 2019-04-29T11:00:00+08:00

提到韩国美食不得不说说老少皆宜、可平民可奢华的辣炒年糕，无论是韩国人还是国外游客都对甜辣香糯的年糕赞不绝口。

不管你来没来过韩国，一定久闻辣炒年糕的大名，毕竟不少韩综和韩剧里都经常出现这道美食。 大部分的辣炒年糕中除了软糯的年糕之外，还有鲜香的鱼板，或者加入酥脆的各种炸物。 源於古代皇家御膳房的宫中炒年糕则加入了香菇、鲍鱼等精致食材。

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而近期的韩国辣炒年糕则加入了新食材，而且还是来自中国哦！ 在韩国称为「中国粉丝」的秘密神器其实就是宽粉啦~宽粉主要以红薯为原料，有两指宽，透明、久煮不烂、口感滑爽。 与辣炒年糕一起煮时，会吸收辣辣的汤汁，被辣酱染成了红彤彤的颜色，看起来相当火爆，也超级让人有食欲啊~

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像猎奇辣炒年糕、城南辣炒年糕、神殿辣炒年糕这类知名炒年糕连锁店已经陆续上市了宽粉辣炒年糕。 而最近之所以刮起这类宽粉风，想必是受了吃播的影响。 知名吃播博主Dorothy最爱的一道美食就是宽粉，看到她「呲溜呲溜」吸著宽粉，嘴里塞得满满，很是幸福的模样，看得人直流口水。

「图：instagram/mugbangmugbang、eat_infinite _ddoco等； cr_logo」