【30 年前 - 韓國出現首家 24 小時營業的便利店】

【30 年前 - 韓國出現首家 24 小時營業的便利店】

專題   2019年6月24日   星期一15:06   鍾樂偉  

「為何深夜總是餓?」踏入夜深,當未有睡意之時,卻感到有點的餓意。那刻,打開冰箱,發現沒什好吃,唯有決定到家附近覓食。只是一下街,才想起又過了正常食肆的營業時間。最後,原來能夠解餓的地方,就是那間 24 小時營業的便利店。

昔日的便利店,只有簡單的杯麵與三明治等不太吸引又冷冰冰的即食選擇。但到了近年便利店的營運者,為了吸引顧客光顧,增加商機,陸續在店內增添提供更多的冷藏食物選擇 - 三角紫菜飯卷、飯盒與關東煮等等。從乾到濕,從小吃到正餐,現在的便利店,貨物種類林林總總,營運地點也越見方便顧客。

因而不少人今天更習慣到便利店購物,多於到傳統的超級市場。所以可說,今天的便利店,已經搖身一變,成為我們生活必不可少的東西。

韓國人的生活也一樣,隨著個人生活越來越普遍,獨個兒吃飯成為社會新主流習慣。便利店提供的個人化食物包裝,便慢慢取代超級市場,更乎合當代青年人的喜好選擇。踏入 2018 年,韓國迎來了全國第 4 萬家便利店,進入便利店時代的里程碑。韓國便利店的市場,在過去數年間目睹了倍速般的增長,2011年全韓國當時只有 2 萬家便利店,不消 7 年間,數目卻出現整整一倍的升幅,營業額更高達 22 萬億韓圜,冠絕所有零售業市場,成績驕人。

只是回看歷史,原來韓國擁有第一家 24 小時營運的便利店,也不是年代極久遠的事。首家全年無休的便利店,其實是開設於 1989 年 5 月 6 日。屈指一算,到今年度迎來了 30 周年紀念。

當然,有營業時限,韓國首家的便利店,出現得更早。1982 年於首爾中區新堂洞開設的「樂天 Seven」,是韓國歷史上第一間營運的便利店。可是由於當年市民對便利店這種新事物不太了解,僅過兩年後就關門了。後來,到了 1989 年 5 月 6 日,位於首爾江南松坡區五輪洞奧運選手村附近,便出現了第一家 24 小時營運的「7-Eleven」,印證著韓國零售業市場劃時代的改變。

經濟進入高速發展時期,韓國國民消費力大增,對新事物的接受程度,也比 80 年代初越見開放。另外,80 年代初韓國政府亦解除了實施了 36 年的「宵禁令」,開放了積壓已久的晚間消費與娛樂市場。而且隨著 90 年代開始,X 世代的冒起,在城市生活的青年人亦每每喜歡象徵著新潮流的消費物品,當年剛打入韓國市場的便利店,便一躍成為年輕一代最經常流連的至潮場所。1992 年 MBC 製作的電視劇《嫉妒》(질투),收視除了大破當年紀錄,劇中男女主角經常在便利店內吃紫菜飯卷與杯麵的情境,也深深影響著當年的青年人,叫他們爭相模仿。因而製造了韓國社會第一輪的「便利店熱」。

便利店的數目,也隨著時代變化出現如雨後春筍的增長。1989 年出現了首家以後,當年年底總結巳有 7 家。4 年後的 1992 年,數字已經升至 1000 家。再多 4 年,韓國已迎來了第 2000 家便利店。而踏入 2000 年以後,店鋪數量更增幅得驚人,單是 2002 年,便一口氣增加了接近 2000 家,最終建立了韓國「便利店帝國」的稱譽。

韓國便利店的業務,亦越趨多元化。從 2000 年代開始出現 ATM 服務後,後來便利店又成為了方便民眾收取包裹的中介場所。近年,繳納公共費用也是便利店最叫市民感到方便的服務之一。

最近,便利店的公益功能更擴展至新領域。由於韓國便利店遍佈全國接近任何一個角落,它店內設有的閉路電視,亦成為了協助警方追尋失蹤和及早發現失蹤者依賴的主要系統。迷路的孩子、智障殘疾人、癡呆老人的失蹤問題越來越普遍,透過便利店的視頻系統,近年已有 34 名失蹤兒童,得以安全重回家中,這都是歸功於便利店的積極貢獻。

今天,我們已經更能夠在韓國的便利店新建的空間內,悠閒地看書與享受美食。慶祝 30 周年的歷史里程碑,你們又會期待,能夠在韓國的便利店內,擁有什麼新的體驗?

---
參考:https://bit.ly/2JXqBNy / https://bit.ly/2MHl28q

本文由香港中文大學講師 Steve Chung 鍾樂偉授權刊登

留言/評論
主頁 » 專題 » 【30 年前 - 韓國出現首家 24 小時營業的便利店】
© 2019 KSD韓星網 版權所有 不得轉載. 關於我們 廣告查詢 免責聲明 招募寫手