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「Jade Chin Blog - Busan Satoori」今天要来跟大家分享，如何正确吃韩国菜，爱吃韩国菜的你要留意啦！
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．吃烤肉要大大口
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用生菜包住烤肉这个吃法相信很多人都知道，不过包住馅料的生菜包通常都很大份，注重仪态的女士们一般都会分几口吃。但其实韩国人很留意一个人吃饭的时候有没有「褔相」，即一个人吃饭时表情会不会让人有愉悦的感觉。要吃饭有褔相，最容易的方法就是大口吃，生菜包烤肉要一大口塞进咀里，其他饭菜也一样，咀巴张得像要撕裂一样，自然就会听到长辈们的一句「아이고~잘먹네~」（哎哟，真会吃~）
．谁负责烤肉？
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家家户户对於谁负责烤肉的定义也不同，像Big Bang成员胜利就是从小被教导「烤得最好的人」负责，有些家庭则主张「最有力气的人」（多指父亲或长子）负责。我是家族里的老么，烤肉多由表哥表姐们负责，和朋友聚餐时，我就会担当「正宗韩国人」的角色负责烤肉。不过最近翻查不同的网站，发现一个不错的编排方法: 家庭聚会时爸爸烤肉，兄妹约会时欧巴（又指男朋友）烤肉，姊弟见面时年纪小的烤肉。
．用汤匙吃饭，筷子夹菜
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中国人的传统要用筷子吃饭夹菜，不过到了韩国，事情就有点不一样。吃韩国菜的时候，应该用汤匙吃饭喝汤，筷子只用在夹菜的时候。另外，因为韩国人用的是扁平的筷子，比我们的木筷子难夹菜，所以用正确的姿势拿筷子非常重要！
．不可用手捧著饭碗
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中国人习惯饭碗要捧著吃，不过在韩国这样吃饭会被视为乞丐才会做的行为。当年我爸爸第一次从香港飞到釜山与我外公见面，吃饭时很自然地拿著饭碗「扒饭」，就立即被教训了。因为饭碗不会捧起来，所以吃饭要用汤匙，饭粒才不容易散满一地。
．找餐厅前先想好你想吃什么
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韩国餐厅和中西餐厅最不同的地方，就是中西餐厅的菜单上会有海鲜类、肉类、蔬菜或炒粉面饭等不同口味的食物，而大部分韩国餐厅只会提供一种食材为主题的菜单。例如人蔘鸡汤店只提供人蔘鸡汤和白灼鸡、烤肉店只卖烤肉、猪脚店只卖猪脚(有时候也卖刀削面啦)。所以韩国人习惯先想好吃什么料理再上网找相关的餐厅，也不介意为了品尝某种食材而驾几小时车去一家有名的餐厅吃饭。
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