《姜食堂2》菜单又来啦!白种元在Youtube频道上传引发话题「你自己拌吧面」的调味料,大家赶快学起来!

《姜食堂2》菜单又来啦!白种元在Youtube频道上传引发话题「你自己拌吧面」的调味料,大家赶快学起来!

综艺   2019年8月1日   星期四16:22   Yuan   189

日前,白种元才在他的Youtube频道「白种元的料理秘笈」进行《姜食堂2》中「泡菜饭开出了PO」的教学,不知道大家有没有试过了呢?


(延伸阅读:白种元在Youtube频道上传「泡菜饭开出了PO」单人食谱!拍摄前,还亲自打电话徵求总公司同意 XD

在《姜食堂2》第4集中,白种元亲自登场并教了弟子姜镐童拌面的调味酱料,「你自己拌吧面」一推出就受到成员和客人们的喜爱。近日,白种元在自己的频道上传了「你自己拌吧面」拌面调味料教学,大份量和小份量都有教学噢!

主材料:面(素面、生面、泡面等)

1次调味材料:切好的猪肉(40g)、水(20g)、洋葱(30g)、大葱(60g)、料理酒(20g)、黄砂糖(20g)、糖稀(40g)、浓酱油(40g)

2次调味材料:蒜(10g)、细辣椒粉(20g)、胡椒粉、生姜

切好洋葱、葱后,接著就是把(1次调味材料)放到锅里,黄砂糖 → 糖稀 → 猪肉 → 料理酒 → 水 → 浓酱油,然后开火煮开

放凉后,把(2次调味材料)放入细辣椒粉 → 蒜 → 生姜 → 胡椒粉 →均匀地搅拌好

煮完面把面放到冰水冰镇,之后要把水挤干,多余的水份可能会让调味料的味道受到影响。

最后放上泡菜、腌黄萝卜、葱、芝麻和香油就完成啦!

而白种元频道中也很详细的讲解,如果想要试试看「你自己拌吧面」的观众们,可以去看一下影片!另外...他还在影片中对外国朋友讲到:「My Name is Paik(白),不是Back,名字要写正确噢!」


(图:백종원의 요리비책、tvN《姜食堂2》)

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留言/评论
  • 終於等到食譜了
    2019年8月1日 19:30
  • 終於等到食譜了
    2019年8月1日 19:30
  • 太棒,看起来就好想吃喔
    2019年8月1日 19:32
  • 啊啊啊啊啊啊啊你自己拌吧麵!!!!!!!!!!! 求中字影片嗚嗚嗚 白老師做的時候就超想吃的!!!!!!!
    2019年8月2日 00:42
  • 2019年8月2日 00:45
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