【KSD食記】自製韓式美味紅棗薏米茶 冬天讓你暖暖的
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【KSD食記】自製韓式美味紅棗薏米茶 冬天讓你暖暖的

生活   2016年12月4日   星期日15:38   專欄組  

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冬天一到,最希望吃到的就是暖呼呼甚至有些燙口的食物,一口下去暖胃暖身,肚子一飽整個人都覺得幸福滿滿的,果然吃貨是最容易滿足的。一到冬天韓國人就開始熱衷於各種養生,蜂蜜柚子茶、生薑茶、五味子茶、大棗茶等各式各樣的傳統養生茶開始熱銷起來,雖然夏天它們也十分受大家的喜愛,但從銷量來看,冬天才是它們的季節。來韓國旅遊過的親辜們一定見過這個茶!

核桃杏仁薏米茶,它號稱「辦公室之寶」、「冬日暖心茶」,幾乎每個辦公室必備之物,小小的一包裡蘊藏著花生、核桃、杏仁、薏米等十多樣品種,加上熱水衝開後會有一股濃郁甜甜的味道,一杯下肚很是滿足。

而今天小編要介紹的是家庭版薏米茶的作法,簡易版本一學就會。需要準備的材料有:
1.薏米 適量
2.紅棗 適量
3.南瓜子 適量
4.葵花子 適量
5.核桃 適量
6.黑芝麻
7.蜂蜜 適量

薏米,又稱薏苡仁,味甘淡微甜,營養豐富性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,是公認減肥、抗癌之良品,大家一定聽說過紅豆薏米湯,那可是美白瘦身之利器。

先把薏米洗淨,把水濾乾淨,找個乾淨的平鍋,打開小火,把薏仁鋪在鍋內,慢慢炒熟。 火不要開大了, 經常要翻動薏仁。
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炒至薏仁呈現淡黃色即可
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之後用料理機磨成粉末
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兩勺薏米粉加熱水衝開,喜歡稠一點的人可適當調整水量或粉末量即可,當早餐來吃的話就放3勺哦,放入蜂蜜、切成薄片的紅棗、南瓜子仁、葵花子仁、核桃末和黑芝麻即可~口感可是要比外面賣的更細膩、純滑、香甜哦!
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一杯健康、養生、美味的薏米茶就完成了~快去給自己沖上一杯吧,喝著喝著說不定你就又白又瘦了呢?

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