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今天「Jade Chin Blog - Busan Satoori」要來跟大家分享四家深夜食堂，下次去韓國知道有什麼新地方可以試下啦～！
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大家跟我一樣都是夜貓子嗎？前陣子我愛上了日劇「深夜食堂」 （我也知道我很不貼近潮流），看完以後每次加班都會想起劇中的小菜，然後回家路上就會去買宵夜吃。慢慢地，這個習慣蔓延到去旅行時也會想深夜出去找個歇腳點，叫幾道下酒小菜和soju與旅伴聊天。
以下四間位於首爾的深夜食堂各有特色，親切的服務和新鮮的食材，成功使它們變成當地人的secret hideout。如果逛明洞東大門逛累了，不妨去吃個宵夜，在夜闌人靜的環境融入當地人的生活吧。
１. 김씨네, 붴（金家的廚房）
位於麻浦區的日式深夜食堂，除了招牌菜炭烤豬肉拌拉麵（아부라소바，7000圜）外，性價比亦是令金家的廚房受區內居民歡迎的原因之一。店內的另一個特色是菜單上可愛的手繪插畫，畫中主角與店長的相似度經常引起顧客的話題。
地址：마포구 상수동 336-15
營業時間：週一休息；週二至週六 下午5時~凌晨2時；週日下午3時~凌晨12時
注意：金家的廚房店面非常骨緻，最多只能容納三位客人。
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（圖：Instagram @johm899999）
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（圖：Instagram @sanghye.c）
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（圖：Instagram @kim_yuseon）
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（圖：Instagram @jjuseeing）
２. 밤키친（夜廚房）
夜廚房是首爾其中一家使用「共用空間」概念營運的餐廳，店面由四名店長主理，不同日子、時間便會以不一樣的形式營運，夜廚房晚上7點開店，日間它卻是一家設計公司。雖然廚房由一人主理但食物和服務水準都大獲好評，總廚堅持只用當日購入的食材烹調，所以食物新鮮度絕對有保證 。北歐風的裝潢加上總廚的親切服務， 早已讓夜廚房公認為幾個閨密一起吃宵夜的好地方。
地址： 마포구 상수동 343-4
營業時間：週二至四 晚上7時～凌晨5時（日間是設計公司, 其他日子則是另外2家店）
招牌菜: 蘑菇tapas 버섯 타파스, 燉排骨燴飯 갈비찜 리조또
Facebook：밤키친
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（圖：Instagram @projecthada）
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（圖：Instagram @bellaluna1221）
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（圖：Instagram @recorder_fac）
３. 바라티에 （BARATIE）
Baratie這個名字靈感來自海賊王故事裡的海上餐廳，主打是soju配意大利粉這類意韓fusion菜，雖然不少第一次來的人都會對這種餐酒配搭感到懷疑，但令食客改觀正是Baratie的强項。隨著季節和市場供應，Baratie的菜單每週都會更新，這種模式帶來的新鮮感吸引不少區內年輕女士到此happy hour。
地址：마포구 동교동 148-2
營業時間：晚上6時~凌晨2時; 週日休息
注意：因為食材售罄就會提早打烊，最好早一點去
Instagram：baratiethecreator
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（圖：Instagram @baker_ram）
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（圖：Instagram @baratiethecreator）
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（圖：Instagram @baratie2013）
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（圖：Instagram @baratie2013）
４. 사이토라멘1호점 （Saito Ramen 1號店）
說到裝潢要像電視裡的深夜食堂的話，Saito Ramen肯定是冠軍。除了菜單上的食物不一樣以外，店內整個氣氛跟電視劇場景有9成相似！豬骨湯底和入口即溶的叉燒每天新鮮在店內熬煮，因為每次只會準備一天的份量，所以太晚去就沒得吃了～店內白飯可以任意添加，就連汽水都統統無料，老闆親切誠懇的服務使拉麵店充滿人情味。
地址：마포구 연남동 257-8
營業時間：早上11時～凌晨2時
注意：1號店的對面是裝潢摩登的2號店，別去錯了～
網站：사이토 (saitoramen)
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（圖：Naver Blog @hy0190）
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（圖：Instagram @lhy777）
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（圖：Instagram @about.amy）
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（圖：Instagram @ilovemoss）
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