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今天「Jade Chin Blog - Busan Satoori」要来跟大家分享四家深夜食堂，下次去韩国知道有什么新地方可以试下啦～！
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大家跟我一样都是夜猫子吗？前阵子我爱上了日剧「深夜食堂」 （我也知道我很不贴近潮流），看完以后每次加班都会想起剧中的小菜，然后回家路上就会去买宵夜吃。慢慢地，这个习惯蔓延到去旅行时也会想深夜出去找个歇脚点，叫几道下酒小菜和soju与旅伴聊天。
以下四间位於首尔的深夜食堂各有特色，亲切的服务和新鲜的食材，成功使它们变成当地人的secret hideout。如果逛明洞东大门逛累了，不妨去吃个宵夜，在夜阑人静的环境融入当地人的生活吧。
１. 김씨네, 붴（金家的厨房）
位於麻浦区的日式深夜食堂，除了招牌菜炭烤猪肉拌拉面（아부라소바，7000圜）外，性价比亦是令金家的厨房受区内居民欢迎的原因之一。店内的另一个特色是菜单上可爱的手绘插画，画中主角与店长的相似度经常引起顾客的话题。
地址：마포구 상수동 336-15
营业时间：周一休息；周二至周六 下午5时~凌晨2时；周日下午3时~凌晨12时
注意：金家的厨房店面非常骨致，最多只能容纳三位客人。
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（图：Instagram @johm899999）
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（图：Instagram @sanghye.c）
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（图：Instagram @kim_yuseon）
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（图：Instagram @jjuseeing）
２. 밤키친（夜厨房）
夜厨房是首尔其中一家使用「共用空间」概念营运的餐厅，店面由四名店长主理，不同日子、时间便会以不一样的形式营运，夜厨房晚上7点开店，日间它却是一家设计公司。虽然厨房由一人主理但食物和服务水准都大获好评，总厨坚持只用当日购入的食材烹调，所以食物新鲜度绝对有保证 。北欧风的装潢加上总厨的亲切服务， 早已让夜厨房公认为几个闺密一起吃宵夜的好地方。
地址： 마포구 상수동 343-4
营业时间：周二至四 晚上7时～凌晨5时（日间是设计公司, 其他日子则是另外2家店）
招牌菜: 蘑菇tapas 버섯 타파스, 炖排骨烩饭 갈비찜 리조또
Facebook：밤키친
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（图：Instagram @projecthada）
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（图：Instagram @bellaluna1221）
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（图：Instagram @recorder_fac）
３. 바라티에 （BARATIE）
Baratie这个名字灵感来自海贼王故事里的海上餐厅，主打是soju配意大利粉这类意韩fusion菜，虽然不少第一次来的人都会对这种餐酒配搭感到怀疑，但令食客改观正是Baratie的强项。随著季节和市场供应，Baratie的菜单每周都会更新，这种模式带来的新鲜感吸引不少区内年轻女士到此happy hour。
地址：마포구 동교동 148-2
营业时间：晚上6时~凌晨2时; 周日休息
注意：因为食材售罄就会提早打烊，最好早一点去
Instagram：baratiethecreator
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（图：Instagram @baker_ram）
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（图：Instagram @baratiethecreator）
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（图：Instagram @baratie2013）
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（图：Instagram @baratie2013）
４. 사이토라멘1호점 （Saito Ramen 1号店）
说到装潢要像电视里的深夜食堂的话，Saito Ramen肯定是冠军。除了菜单上的食物不一样以外，店内整个气氛跟电视剧场景有9成相似！猪骨汤底和入口即溶的叉烧每天新鲜在店内熬煮，因为每次只会准备一天的份量，所以太晚去就没得吃了～店内白饭可以任意添加，就连汽水都统统无料，老板亲切诚恳的服务使拉面店充满人情味。
地址：마포구 연남동 257-8
营业时间：早上11时～凌晨2时
注意：1号店的对面是装潢摩登的2号店，别去错了～
网站：사이토 (saitoramen)
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（图：Naver Blog @hy0190）
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（图：Instagram @lhy777）
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（图：Instagram @about.amy）
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（图：Instagram @ilovemoss）
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