韓國正月十五習俗:不吃元宵吃五穀

韓國正月十五習俗:不吃元宵吃五穀

旅遊   2016年2月22日   星期一17:01   chief  

韓國與中國一樣有正月元宵節這麼一個大節日,不過韓國沒有元宵節的說法,正月十五叫「正月大望日」,意為「望滿月」,或稱「上元」,是新的一年第一個「滿月」之日,也告訴農民從這一天起就要開始幹農活了。 但各國的風俗不一樣,韓國的正月十五有吃五穀飯、乾果、蔬菜等習俗,下面就來看看韓國具體有什麼樣的習俗吧!

1.吃乾果:預防皮膚病

在韓國,正月十五這一天一定要吃花生、核桃、松子、栗子等堅果類,據說嗑了這些堅果類,身上的疙瘩都會消失,牙齒也會變得更堅固。 據說,用牙齒嗑開堅果的外殼,再大喊「嗑乾果咯」,就能嚇跑妖魔鬼怪,接下來的一整年裡都不會得皮膚病,事實上堅果類確實對皮膚有好處。 除了預防皮膚病以外,對牙齒也有好處哦,用牙齒嗑開乾果的堅硬外殼,不正說明牙齒牢固健康嗎? (不過,小編友情提醒核桃的話就不要輕易嘗試了!!!! )

2.五穀飯

雖然每個地域有些許的差異,但總體來說五穀飯的原材料為糯米、高粱米、紅豆、黃米和黑豆,有吃五穀祈禱豐年一說。 而五穀也有5種顏色,對應金木水火土五行說,而五行則與季節、方位、五臟六腑、感覺、情感等有著巨大的聯繫。
吃五穀飯就是希望身體能夠接受五行之氣,有祈禱身體健康之意。 而從現代醫學來看,以米類,豆類等雜糧,經過合理的營養的搭配,然後烹煮成的飯食,營養價值豐富,適合中、青、老年齡的人們。

3.吃9種蔬菜

韓國正月十五有「吃九」的習俗,要有9種蔬菜,9碗飯,哪怕是砍柴砍樹,也得砍上9次,因為9是最大的個位數,有祈禱新的一年豐收、長壽之意。
而9種蔬菜通常有蘿蔔、黃瓜、南瓜、茄子、蘑菇、蕨菜等,或鹽漬或為前一年晾乾的乾貨,老人們認為十五這一天吃了9種蔬菜後就能抵抗得住炎炎夏日。

4.把福包起來的「福包飯」


用紫菜、白菜葉或馬蹄葉等將五穀飯包成數個飯團,並放在碗裡,看誰能堆得多堆得高,這樣就能獲得祖先更多的祝福。 原來「福包飯」的「福」就是「包」,把飯包在裡面就是把「福氣」包住的意思。

5.兩班的輕食-八寶飯

老百姓們正月十五要吃五穀飯,作為貴族的兩班就要吃八寶飯以顯示身份的尊貴,在糯米飯中加入栗子、紅棗、松子等堅果,淋上香油、蜂蜜和少許的醬油,做成甜中帶咸的八寶飯。 而正月十五吃八寶飯的習俗要追溯到新羅時代,據《三國遺事》記載,炤知王在正月十五這一天離開王宮,在天泉亭時有一隻烏鴉告訴他有人正在籌畫謀反,炤知王在提前得到情報的情況下成功掃蕩叛軍,為了感謝烏鴉的恩情,將正月十五定為紀念日,並用八寶飯供奉烏鴉。

6.清耳酒

正月十五一定要喝上一杯「清耳酒」,祈願新年不患耳疾,而且一年到頭聽到的都是好消息。 ”

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