爆紅一年也沒錢搬店,白種元拍著胸脯說:「不用擔心,有我在!」

爆紅一年也沒錢搬店,白種元拍著胸脯說:「不用擔心,有我在!」

綜藝   2019年12月21日   星期六12:30   ZJM   12

白老師太暖了~!

《白種元的胡同餐館》回訪了白種元深深認可的炸豬排店,店主手藝和人品都大獲好評。自從去年冬季播出後,這家店揚名遠外,很多明星也去打卡,不少人專程一趟深夜排隊都不一定排得上號。

但正因如此,噪音繁雜導致居民投訴,考慮過預約、搬店等辦法,但這違背了以少數帶動商圈的節目初衷。所以另外租過空間當等候室,讓客人舒服等待,同時減少噪音,但作用不大,最終不得不搬店。

但是忙碌了一年,整理租房和店鋪後,也只剩下3000萬韓元,資金不足。白種元問出這個金額後,拍著胸脯讓他們放心:「不用擔心,有我在!」

還開玩笑:「哪怕只有300萬都行。」(白種元之前為預算只有300萬的老奶奶店出過錢,還為了讓老奶奶心裡舒服,隱瞞了真實花銷。)

店主有在濟州島經營餐廳的夢想,加上濟州島政府邀請,又考慮到可以用濟州島黑豬當食材。 所以白種元為他們在濟州島選好了新址,還幫忙監看了新店的裝修,真是出錢又出力!

這家的炸豬排是純手工,為保證品質,一天只能做100份。節目播出一年來都沒有提價,反而投了更多錢去購買更好的食材,就是為了回饋客人和節目。 比起急於變現的人,店主保持著初心,這也是吸引客人的魅力之一,所以白種元也更願意幫他們吧。

圖:SBS《白種元的胡同餐館》

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留言/評論
  • 用心做生意,遇到白鐘元老師。 真的是好福氣,真想去吃看看。
    2019年12月21日 16:09
  • 一段本該高興卻傷心的故事
    2019年12月21日 15:58
  • 英雄惜英雄
    2019年12月21日 15:34
  • 覺得老闆他們兩夫妻真的很用心經營
    2019年12月21日 16:03
  • 2019年12月21日 16:59
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