韓國人推薦!帶你吃極道地食一隻雞!
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韓國人推薦!帶你吃極道地食一隻雞!

旅遊   2018年10月25日   星期四09:00   Kiki  

韓國人推薦!帶你吃極道地食一隻雞!

孔陵一隻雞/陳玉華一隻雞,作為東大門的地標美食,人氣當然是無可口非,對於旅人們來韓也是必吃之店。

然而,隨著人氣的増加,即使質量再好的店鋪,面對人流的不斷增量,為了對應速度,食物質量也會相對應的降低。因此,進入店內基乎看到的都只是外國人的身影。

這次,要為大家介紹的這一隻雞店,一樣是極具人氣之餘,不一樣的則是滿滿的當地人,道地味道極濃。
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名為(庄園一隻雞),位於地鐵5號線 塔十里站,距離明洞只有約二十分鐘的交通,算是一個頗為親民又道地的地點。
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這間店,與以往的一隻雞店相比來,菜與肉的份量相對應,這樣吃下去,罪惡感不但降低,此湯雖為清淡,卻吃出不一樣的感覺。
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▴韓國人在吃「一隻雞」時,最注重的就是醬汁。
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▴調較好醬汁,絕對是畫龍點睛。
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▴最後還怎可以少了「刀削麵」作為完美的句點

這湯神奇的是,即使吃到最後也不會太油膩,加上刀削麵也沒有飽制感,而是吃到美食的滿滿幸福感。

▸장원닭한마리
▹서울 동대문구 전농로 30-1
(地鐘5號線4號出口,步行5-10分鐘)
▹平日:16:00 – 23:00 / 周末:16:00 – 22:30

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