Netflix《黑白大厨:料理阶级大战》冠军主厨「拿坡里美味黑手党」权圣晙今年初与速食连锁店侬特利(Lotteria)合作推出了两款汉堡,短短3个月卖出400万个、达到原定目标180%,最近应广大客户呼声,终於决定转为常备餐点!
「拿坡里美味黑手党」本名权圣晙,在首尔经营意大利餐厅「Via Toledo Pasta Bar」已有4年,去年出演Netflix料理综艺《黑白大厨:料理阶级大战》在100名参赛厨师中夺得冠军,受到各国观众关注。(图源:Netflix)
今年1月,侬特利为庆祝招牌餐点之一「莫札瑞特起司汉堡」推出十周年,与圣晙主厨合作推出2款联名汉堡「番茄罗勒」和「巴莎米克醋罗勒」,以罗勒、莫札瑞拉起司和蕃茄强调意大利风味。(图源:侬特利)
这两款汉堡一上市就备受喜爱,首周卖出45万个、首月卖出150万个、3个月累计贩售400万个,荣登侬特利近年新产品销量榜之首,就连回购率都比其他餐点高出2倍以上。
根据客户属性分析,两款汉堡的购买者男女比例为53-133朴轸永132-20代购买者占30%、30代购买者占43%、40代购买者也有19%,不分性别年龄广受喜爱。因为客户呼声太强,本月12日正式宣布从期间限定转为正式常备菜单。(图源:侬特利)
单点汉堡9100韩元虽然不算便宜,但以体验《黑白大厨》冠军手艺的角度来看还是蛮值得尝试,况且已获得韩国老饕们认可,去韩国旅游的朋友可以加入必吃清单啦!(图源:IG@lotteria_kr)
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