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很多人去韩国都会想买姜茶柚子茶之类的带回家吧？但这些大都是易碎的玻璃瓶包装，又很重，实在很难下手呢～其实，跟著韩国博主DIY，在家也能喝到正宗韩国味哦！
生姜性辛微温，有提升体温、增强抵抗力等功效，尤其在冬季可以预防感冒，所以很多韩国家庭都会自制姜茶，作为冬季的健康饮品。做好一罐浓缩姜茶保存起来，要喝的时候舀一勺，加水变生姜茶、加牛奶就变生姜拿铁，不论是自用还是招待客人、带去公司都很适合呢！下面就来介绍家庭自制姜茶的方法吧！
首先要选用当年新出产的鲜姜，最好是皮薄而柔软、部分变成红色的姜哦！清水浸泡30分钟后戴上橡胶手套搓掉表皮，然后一节节掰开，用钢丝球擦净泥土和残留的表皮：
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和去皮、去核的梨子一起榨汁～如果没有这样干湿分离的榨汁机，也可以用棉布包起来过滤～博主用了2kg姜和一颗梨，大家可以参考下比例：
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静置一小时后会有些许淀粉沉淀出来，注意倒进锅子时不要连同淀粉一起倒进去，不然会有凝固的浑浊物哦！
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加入蜂蜜500ml、白糖400ml、桂皮和八角适量，大火煮滚后捞去浮沫，转小火熬煮40分钟。这时会浓缩到接近一半的量，颜色也变成非常漂亮的金黄色，浓稠度类似香油，就可以关火啦！期间注意不时搅拌一下锅底，免得糖烧焦了哦！
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最后倒进消毒过的玻璃罐，放凉后放进冰箱保管就好啦～附上玻璃罐的蒸煮消毒法：空瓶倒扣在冷水里烧开沸腾三分钟，再瓶口朝上沸腾三分钟即可～这样瓶内的水分也蒸发掉了，不必再费时间晾干喽～
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天冷的时候烧一杯开水、舀一勺蜂蜜姜茶化开，真的是十分享受的事情哟！
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(图截自：NAVER Post@루나의 맛있는 오후)
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