《胡同餐馆》巨济岛店家失去初心!白种元:「听到最多的藉口就是...照教的去做,一点都没有变!」

《胡同餐馆》巨济岛店家失去初心!白种元:「听到最多的藉口就是...照教的去做,一点都没有变!」

综艺   2020年1月5日   星期日13:09   Yuan   1

近日,《白种元的胡同餐厅》播出了「冬季特辑」对去年上过节目的一家店进行回访,他们到了巨济岛突袭,为了确认网友给的评论是不是事实。

当中...确定有些店家味道不对、自订一些规则等等,让白种元看到都表示:「最失望了。」

(延伸阅读:巨济岛的店家在拍摄《胡同餐馆》10个月后...失去初心!让白种元表示:「我可是真心地教。」

本周播出中,白种元亲自探访了店家,当中「大麦饭+蒸半干明太鱼店」因为饭量变少、口味变了,客人到访后在SNS评论食记,生意也不断下滑。后来老板娘表示:「自己不够上心,说实话自己没有花太多心思。」白种元也说道:「拍摄《胡同餐厅》期间,听到最多的藉口就是...照教的去做,一点都没有变。老板好好做,自己创造机会好吗?」

「便当店(卖泡面、紫菜饭卷)」也出现很多问题,老板娘解释:「考虑到了周转率,所以用了这种方法。」白种元问:「因为贪心?连对客人的体贴,还有曾经渴望有客人的初心都失去了,觉得食物还能守住初心吗?」最后白种元离开前说道:「拜托回到原路吧...为什么要错失这么好的机会?」

主持人金成柱提到:「像这样去突袭检查,本身不是为了去责备他们,可能会对今天的突袭感到慌张,但希望能把今天当作可以更加分的契机。」

之后「大麦饭店」的老板娘去找名人重新学习了;「便当店」也重新挑整了味道把规定都去除,老板娘们也表示:「想要回到种新开始的心情,希望下次代表到访时,可以说出一如既往这样的话」、「会把过去的疼痛当作学习的契机...并找回初心的」。


(图:SBS)

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留言/评论
  • 最難過的是走到哪裡東西都不好吃了, 失去初心會令人失望。
    2020年1月6日 13:26
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