在家就能吃到的正宗韩剧美食!
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在家就能吃到的正宗韩剧美食!

生活   2016年4月19日   星期二21:15   韩星网  

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全球风靡的韩剧带来一股韩国料理风潮,坊间韩式料理餐厅如雨后春笋般一一出现,网路关键字「韩式料理食谱」光谷歌搜寻就有四十多万笔资料,而「韩国美食分享」甚至高达六百多万笔,多是韩国游记兼美食的分享文 。

似乎怕这股风潮不够热烈,2015年与美食有关的韩剧数量大大提升:Beast尹斗俊的《一起吃饭吧2》、金承佑、南太铉的《深夜食堂》、允浩的《为你点餐》、B1A4孔灿的《美味的恋爱》、鲁敏宇的《吃的存在》等等,而2016年开春就有朴喜本的《吃货女子2》,四月份还有千正明主演的《面条之神》即将开播,准备以视觉好好地勾引我们的胃口。

其实,亲辜阿!要吃到正宗韩剧美食,再也不需大费周章的买机票飞到韩国才能吃到,更不需要花大钱上馆子才能品尝。『梦想演唱会』是韩国一年一度的韩流音乐盛事,而2014年的大赞助商『Pulmuone』即将进军台湾了,要引进许多既自然健康又方便料理的韩国美食,让台湾人在家也能享受到韩剧里的美食。
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《2014 Dream Concert》

『Pulmuone』是家超过三十年历史的韩国本土企业,现在事业版图已扩展到全世界:美国、中国大陆、日本、东南亚,不仅生产产品更代理商品,旗下商品种类超过上百种,包含食品、保养品、家用品、宠物食品……等等,而光食品线品项更是玲琅满目:生鲜蔬菜、豆制品、调味料、冷冻/冷藏熟食、果汁、即食面、婴儿副食品、减重食品……等等,足以提供一个家庭每人每日生活所需。
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《Pulmuone’s Products》

因为品牌精神是『在正宗健康食品及乐活价值的基础上,达到关爱友邻和对生命的尊重』,所以只选用来自有机农场的新鲜安全食材,坚持不添加对健康有虑的添加物,包装更采用环保材质,让消费者吃得健康、过乐活生活的同时,尽到爱地球的环保责任!

『Pulmuone』也是韩国本土最受尊重的企业之一,因为除了对於天然健康产品的坚持外,对韩国社会的回馈贡献更是不遗余力。他们教育幼童均衡饮食对健康的重要性,且在首尔建立『泡菜间MUSEUM KIMCHIKAN』一个专属泡菜的博物馆,来向世界宣传被列入人类非物质文化遗产的泡菜美食文化。
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《MUSEUM KIMCHIKAN》

进入到『泡菜间MUSEUM KIMCHIKAN』,你会发现里面的温度、湿度及光线都与外面不同,这都是为了好好保护展示的古物及泡菜所做的控管。在这里你可以充分了解关於『泡菜』知识(历史、发酵及营养功效),看到各种泡菜的容器,还可亲自动手做泡菜,有兴趣的亲辜到了首尔别忘去逛一逛。
INFO:
☞ 地址:首尔市钟路区仁寺洞街35-4,仁寺洞Maru 4~6楼
☞ 网站:http://www.kimchikan.com
☞ 开放时间:10:00 ~ 18:00 (每周一、元旦、春节与中秋节、圣诞节公休)
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《MUSEUM KIMCHIKAN》

首波引进的食品计有豆腐、豆皮、年糕、蒸煮面、泡菜及拌饭等等,都是韩剧里出现率极高的食物,而且都可互相混合搭配成一道料理呢!EX:豆腐+泡菜=泡菜豆腐锅,泡菜+年糕=辣炒年糕,泡菜+营养饭=拌饭,当然即食面也一定要搭配泡菜来吃才过瘾啊!!

说到即食面,韩国不论在种类、产量及销售量都是世界居冠。还记得在韩剧里主人翁用小小铜锅煮拉面,最后再用锅盖盛来食用的画面吗?甚至有以拉面为主题的『花美男拉面店』呢,方便面也藉著韩剧风潮吹到地球各角落,而在世界扬名,造成到韩国旅游得空出一部分行李箱来放拉面的有趣现象。
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《韩剧:Heart to Heart》
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《韩剧:花美男拉面店》

快来看看『Pulmuone』的即食面有哪些口味?首先他的面体都是采用烘干方式,称为『蒸煮面』,没有一般油炸面体的高脂及化学添加物;调味料部分也都是天然食材干燥或磨成粉,吃得到食材的原汁原味,重点是低卡又健康!

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自然是好吃蒸煮面系列,分别为螃蟹(右)、牡蛎(左)。此两款蒸煮面在方便面界皆小有名气,也是到韩国旅游必带回方便面之一。都是使用在地食材—花蟹及牡蛎分别与其他海鲜、蔬菜熬煮的调味粉包,让汤头充满浓浓的“海”味。牡蛎面还有一个特色,是附上一包磨碎的牡蛎粉,让无油清爽的汤头更具“鲜”味;只要简单加上韭菜及青辣椒,或搭配泡菜,就能让您感受好吃到几乎吞掉自己舌头的FU。

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自然是好吃蒸煮面系列,分别为炸酱面(左)、荞麦面(右)。韩国的冷面知名度颇高,用荞麦做成的面条,带著淡淡荞麦香,口感弹牙又清爽,在看似清淡却味道浓郁的鲣鱼汤头上摆放几颗冰块,夏日里享用绝对能让您有十足透心凉的沁凉感!而乌贼墨汁炸酱面是使用乌贼墨汁代替焦糖色素来制作炸酱,无使用/不含焦糖色素,凸显了乌贼的香气,更可以完整尝到乌贼的自然风味,多加了马铃薯淀粉的蒸煮面体,比起前几款来说更有嚼劲,酱汁虽有浓厚感,尝起来却一点都不油腻!

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《乌贼墨汁炸酱面》
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由左至右分别为烤泡菜(紫苏油)、白泡菜(水果)、切片泡菜。提到韩国美食绝对少不了泡菜,泡菜因卡路里低、富含纤维素、维生素A、B、C及含有一种对人体有益的乳杆益生菌已与日本纳豆、西班牙橄榄油、希腊优酪乳、印度扁豆并列为世界五大健康食品,也是最能代表韩国的一种食物;翻开韩国电视史,更不乏以泡菜为主题的韩剧,泡菜俨然已成为韩国精神象徵之一。其辣中带甜且酸的滋味,咬起来卡兹清脆的口感,单纯搭配米饭或融和其他食材做成料理,怎么吃都是美味啊!!
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《韩剧:发酵家族》
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从左至右分别为野菜拌饭(薏仁米辣味)、南瓜拌饭、栗子拌饭。米饭也是韩国人的主食之一,《我叫金三顺》里的金宣儿、《浪漫满屋》里的宋慧乔,将各式小菜拌著白饭、麻油、韩式甜辣酱搅拌一起,捧个“大盆”大口大口的吃,毕竟『饭要大口的吃才有力气!』(经典台词)。 『Pulmuone』也有拌饭系列,以多种谷物结合多种新鲜食材,相较白饭的营养价值高了许多,覆热方式也很简单,可选择微波方式或平底锅直接加热,短短数分钟就能美味上桌。

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小编就教你如何运用『Pulmuone』的商品组合成一道美味料理。选择野菜拌饭(薏仁米辣味) 及烤泡菜(紫苏油)轻松就能吃到与韩剧主角一样的拌饭噜。
1. 打开野菜拌饭(薏仁米辣味)包装,一大包是两人份唷,一人份就使用一个小包装吧。
2. 平底锅内加入2tbsp的水(1人份),倒入冷冻的野菜拌饭(薏仁米辣味),
以中火翻炒约2分30秒,再转小火炒1分30秒,再倒入内附的韩式拌饭酱包,搅拌均匀即可。
3. 再搭配颗蛋及烤泡菜(紫苏油),就是完美韩剧美食噜,重点是营养健康!!


商品连结:https://goo.gl/kpMklc
贩售通路:YAHOO、PCHOME、MOMO、乐菲有机超市
官网:https://goo.gl/y6GEGb

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