【为何韩国所有的烧酒瓶都是绿色?】

【为何韩国所有的烧酒瓶都是绿色?】

专题   2018年3月10日   星期六11:00   钟乐伟  

烧酒贵为韩国人最爱不释手的酒精类饮品,你有想过为什么所有在市场上出售的韩国烧酒,不分品牌,它们所采用的酒瓶,全都是绿色?

原来 90 年代以前,韩国社会流通的烧酒酒瓶,一直都是透明为主,这我们可从一些讲及昔日时代的韩国电视剧或电影中,曾经留意到这个现象。

但其实由透明改为绿色酒瓶,当中改变的关键,是来自 1994 年一款新推出市场的烧酒品牌「Green」,它们当时破天荒地使用了绿色酒瓶以后,随后每一家原来生产烧酒的品牌,都一一步「Green」的后尘,纷纷改成绿色酒瓶。

当然以绿色酒瓶作包装,作促销战略来考虑,绿色也可象徵著「自然」、「环保」、「干净」与「无毒」等等正面符号,有助烧酒市场的推广。另外,出於方便酒瓶回收时,减低处理的成本,当一家受欢迎的烧酒酒瓶,转为绿色包装以后,其他烧酒生产商也会自然地仿效,统一了酒瓶的颜色。

反之,大部份韩国啤酒的酒瓶,却不是绿色而是褐色为主,主要原因是因为啤酒是发酵而成的酒,所以当阳光直射酒瓶上,会因为阳光带来化学作用,影响啤酒的味道,所以,为了有效地阻断紫外线破坏啤酒品质,因而大部份的啤酒酒瓶,都以隔离阳光影响力较强的褐色作酒瓶颜色。

之於另一种韩国人爱喝的农民「马格利」酒,为何不如烧酒与啤酒般,以玻璃瓶包装,却以胶瓶为主?其实是因为米酒内的碳酸在发酵过程中,会产生二氧化碳,当米酒放在酒瓶内时,它仍会继续发酵,为了避免气体造成爆炸,因而韩国的「马格利酒」,大多都是以塑胶造的酒瓶来包装。

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参考:http://bit.ly/2EKTsCO

本文由香港中文大学讲师 Steve Chung 钟乐伟授权刊登

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