連總統都愛吃的泡麵到底要怎麼煮?只要準備這兩樣食材就夠了

連總統都愛吃的泡麵到底要怎麼煮?只要準備這兩樣食材就夠了

明星   2020年9月5日   星期六13:30   Rui  

說起泡麵,在韓國可以稱得上是國民食物,男女老少都愛。在其他國家的人看來,吃泡麵是為了節省時間,但對韓國人來說,泡麵可以是一頓飯,需要添加其他食材讓它豐富起來。

煮泡麵雖然簡單,但根據水量多少、加入食材的順序,都會發生口味的變化,這根本就是一門「玄學」,要不然「南韓食神」白種元也不會專門在某期影片中教大家如何煮好吃的泡麵了。

泡麵只有普通民眾才愛嗎?那可不一定,據前總統盧武鉉的主廚透露,盧總統最愛古早味泡麵,一周最少要吃2、3次泡麵,多的話要吃上5次。連總統都愛吃的泡麵到底是怎麼做出來的呢?

只需要普通泡麵麵餅、豆芽、雞蛋和胡椒即可。先在鍋裡放入少許的水,加入豆芽煮開,做好豆芽湯底,然後放入麵餅煮熟。將煮好的泡麵撈出備用。鍋裡留下少許湯汁,再將雞蛋直接放入,然後用湯匙舀起滾熱的湯汁不斷淋在雞蛋上,直到雞蛋成半熟狀,這裡最重要的是要維持雞蛋呈好看的模樣,蛋清呈白色,蛋黃是溏心,然後撈出放在泡麵上,最後撒上帶著顆粒感的胡椒,一道能撫慰嘗過無數美食的總統胃都的泡麵就完成了!

聽起來是不是超級簡單呢?

「圖:YouTube」

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