广藏市场这家店靠一道生拌牛肉屹立不倒几十年:真的好吃到炸裂!

广藏市场这家店靠一道生拌牛肉屹立不倒几十年:真的好吃到炸裂!

旅游   2019年10月6日   星期日10:00   Rui   55

物美价廉又好吃的首尔广藏市场,不仅备受韩国本土民众喜爱,也吸引了不少游客慕名前往。

广藏市场就如同它的名字一般,里面藏著各种各样的小吃,从辣鱼汤到炒年糕,应有尽有。 而绝对不能不吃的一道美食就是生拌牛肉!!

市场里藏著一条生拌牛肉街,但请小伙伴们认准这家「昌信生拌牛肉」。 「生拌牛肉」在韩国被称为「肉脍육회」,指的就是将新鲜牛肉切成细长条,蘸著调料吃。 听起来是不是很生猛啊?

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「昌信生拌牛肉」是首尔大名鼎鼎的肉脍老招牌,开了好几十年,就靠著这道生拌牛肉经历了数十年的风风雨雨。 色泽鲜红,带著油光的生牛肉上撒上一些白芝麻,中间放上一颗无菌蛋蛋黄,最下面一层铺上细细的梨丝,吃的时候拌匀,淋上韩国人最爱的芝麻油和些许酱油,顿时浓浓的肉香味就扑鼻而来。

虽然是生肉,但是完全没有任何血腥味,吃到嘴里反而是更多的天然肉香,嚼起来也很有软嫩细滑,完全打破了「茹毛饮血」的可怕想像,越嚼越香。 配上一碗热乎乎的大酱汤,再没有比这更美味的组合啦~

「图:IG、NATE」

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留言/评论
  • 生食實在無法⋯⋯
    2019年10月6日 11:19
  • 這家真的很好吃 一點都不腥 搭配的梨子甜又爽口 湯也超好喝!
    2019年10月6日 11:02
  • Iu Mo
    2019年10月6日 11:06
  • 黃瑢心
    2019年10月6日 15:40
  • 蘇阿中
    2019年10月6日 11:16
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